親と子のcommunity spaceてぃ〜だの家。

てぃ〜だの家で、過去2回お呼びしている小島シェフの出張"名前のない料理店”。
詳しくは、其の一。と其の二。で･･･。
山本大五郎さんが育てた青空放牧豚を生かした大将の料理は、
理屈抜きでホント〜に美味しいのだが、
その裏に、実はとても興味み深く、聞き捨てならぬ出来事が存在していた。

私達が最近よく目にする多くの『アグー』・『あぐー』の文字。
国際通りに行けばその文字は蔓延しているし、スーパーにも、毎日並んでいる。
本当に幻なのか･･･。

疑問に持っている方も多いのでは･･･？？？

本当の裏側のこと知ったとき、
びっくりしました。
これは、裏側のままではいけないんじゃないの？
消費者としての私達が、そのことを知らないのは、いかがなものか。

そんなことをみんなで考えるのが『アグーを考える会』なのかもしれない。

実は、明日、名護の津嘉山酒造所さんで、その会が開かれる。
そして、『世界屠蓄紀行』の著者の内澤旬子さんの講演会が特別に催される。
先日、アイデアにんべんの黒川サンご夫妻がその案内を手渡してくれた。


早速うちの旦那も申し込んだ。
私は別件が入っていて、残念ながら参加できないんだけど、
交流会に間に合ったら参加したいな〜なんて･･･（笑）。

興味のある方は是非お問い合せ手みては･･･？

津嘉山酒造所さんは、赤瓦屋ぁ〜の吹きさらし空間。
是非温かくしてご参加下さいとのこと･･･。

講演会後の交流会では、大将の腕をふるったおつまみがあるそうです。

詳細は、黒川さんのブログから→★
（黒川さん、勝手にリンク貼らせていただきましたョ。アリガトウ！）