親と子のcommunity spaceてぃ〜だの家。

２代目・石窯が先週完成してたので、
そのできばえを確認すべく？
まんまん屋ぁ〜スタッフの家族で試運転試食会をしました。
土曜の16時頃から火入れ開始、夕方に、スタッフがぼちぼち集まりだし、
それぞれこねてきてもらったパンやピザ生地を発酵させながら、
ソース作りやトッピング材料の準備に取り掛かりました。



トッピングは子どもたちのお仕事･･･。
トマトソースのミックスピザ、ポテマヨコーンピザ、
アボガドピザ、タコピザ、etc････。
思い思いの素材をとにかくのっけまくる！

そして、窯担当のDebu-chanのオッケーが出て、第一段が投入！
数分後、お目見えしたのが、２代目石窯の初作品。
コレです!!↓



ん〜。見た目も、まあまあじゃないの〜？
そして、お味は･･･。
生地がパリッっと香ばしく焼けてとってもGoo〜d！
今回某石窯跡から調達していた陶板を下に敷いていたかからか？
下からの熱伝導が初代の窯より、いいみたい。

そして、引き続き
まんまん屋ぁ〜のランチで出すサイズのピザもいっぱい焼いていきました。
大きいのが４枚、小さいのが15枚ぐらいかな？
続々と焼き続けていくうちに、Debu-chanもだいぶ感覚を取り戻して来たみたい。
いつの間にか、日はどっぷり沈み、あたりは真っ暗になったころ、
パパ達も集まりだしてきました。



窯の火の色が、山小屋風で？いい感じです。（山小屋風って？何よ・笑）

ビールやワインを片手に、焼きたてピザを食べるなんてちょっ贅沢でしょ？





これは、きっと、皆さんも喜ぶんじゃないかな〜？？？
お月様が見える日なんかサイコ〜よ。
これ、次のイベント企画立ててみよっかな〜？
『土曜の夜のファミリー石窯ピザパーティ！』
参加者、限定３家族予約制！っての･･･。

まんまんスタッフが生地は用意して、うちで窯の火入れをして、
参加者がトッピング材料を持参する。
土曜の夜に、家族でお好きなピサを自分達で焼いて食べれるって、
ちょっと、いいでしょ〜？？
近々、本気で企画立ててみますよ〜（笑）。


16時から火入れを開始し、ピザを大量に焼いた後、
最後に、パンをやいてみました。

近々、まんまん屋ぁ〜で販売予定の伊江島産無農薬全粒粉（左）。
もう一つは、北海道のお友だちから頂いた発芽地麦粉「春よ恋」（右）。



火力がちょっと落ちて、焼きが少し足りないかな？って感じだったけど、
食べてみると、コレまた、美味しい！！

よだれが垂れてきそうな、話くわっちぃ〜でしょ？
ごめんなさ〜い。

と言うわけで、窯の出来は、まずまずでした。
さあ、まんまん屋ぁ〜の石窯デビューは、何時にしよっかな...。